비타민D, 얼마나 알아? 효능/권장량/결핍증/과잉증/식품

비타민D에 대해 알아보겠습니다.

비타민 D는?

비타민 D는 지용성입니다.

비타민 D는 안정된 형태로 쉽게 파괴되지 않습니다.

우리에게 필요한 대부분의 비타민 D는 햇빛을 받으면 피부에서 합성되며, 

음식을 통해서는 적은 양이 보충됩니다. 

그러나 햇빛의 자외선을 쬐면 피부 노화가 촉진되고 피부암이 생길 수 있습니다. 

때문에 자외선 차단 크림을 바르거나, 야외 활동이 적어진 경우가 많아

일조량 부족으로 인한 비타민 D 결핍이 오기 쉽습니다. 

그리고 지방과 비타민 D는 아주 친해서

지방이 비타민D를 잘 놓아주지 않습니다.

때문에 비만인 사람들은 비타민 D가 결핍되기 쉽습니다.

비타민 D의 기능

01. 칼슘 흡수를 증가시켜 뼈를 튼튼하게 해줍니다.

골격 형성에 필요한 칼슘을 대장과 콩팥에서 다시 흡수시키고, 

흡수된 칼슘을 뼈와 치아에 축적시킵니다.

02. 면역세포 생산을 도와줍니다.

03. 체중 감소에 도움이 됩니다.

04. 암의 발생을 줄여줍니다. 

비타민 D가 암세포에 독성을 나타내거나 

암세포를 발견해 죽이는 유전자를 강화시키기 때문이라는 설이 있습니다.

 비타민 D의 권장량

 

비타민 D는 햇빛을 쬐면 피부에서 합성되기 때문에 

식품 섭취를 통한 권장량을 결정하기는 쉽지 않습니다.

비타민 D 결핍증

비타민 D는 뼈 성장에 필수적인 영양소로 충분히 공급 받지 못하면 

골다공증, 골연화증, 구루병, 퇴행성 관절염, 골절 등의 발생률이 증가합니다.

또 여러 가지 암이나 당뇨병, 심장병, 자가 면역 질환의 발생률도 높아집니다.

비타민 D가 결핍되면 인슐린 작용이 저하되어 복부 비만의 원인이 되며, 

체중을 일정하게 유지해 주는 체중 조절점이 올라가 지방량이 증가합니다. 

비타민 D가 부족한 임신부는 자궁 근육이 약해져 자연 분만이 어려워진다고 합니다.

 

비타민 D 과잉증

비타민 D의 과잉시 독성이 있으며 특히 어린이에게 치명적입니다. 

특히 영아는 과량 섭취시 정신발달 장애, 혈관 수축 등과 같은 증상이 발생합니다.

고칼슘혈증과 고칼슘뇨증을 일으키고 연조직에 칼슘을 축적시켜 굳어지게 만들 뿐 아니라 

신장과 심혈관계까지 손상을 일으킵니다. 

비타민 D 중독 증상으로 메쓰꺼움, 근력 약화, 두통, 신장 결석, 동맥경화, 고혈압 등이 있습니다.

식품

비타민 D는 지용성 비타민이므로 지방이나 기름과 함께 섭취되어야 체내 흡수율이 높아집니다. 

비타민 D는 안정된 형태로 조리 과정에서 쉽게 파괴되지 않습니다.

비타민 D가 풍부한 음식에는 

연어, 청어, 참치,

표고, 

우유,

달걀, 

버터 등이 있습니다.

도움이 되셨나요~? ^^